Usturoiul nu e bun pentru stomac

Sanatate  Usturoiul nu e bun pentru stomac

  2009-01-14

Dupa multe analize si studii, cercetatorii au mai demolat un mit. Nu exista suficiente dovezi pentru a declara ca usturoiul scade riscul de aparitie a cancerului de stomac, a cancerului mamar sau a celui pulmonar. “E adevarat ca am demonstrat ca usturoiul este un bun "antidot" pentru cancerul de colon, prostata, ovare, esofag, laringe sau rinichi. Pentru alte tipuri de cancer mai avem inca multe intrebari”, au declarat specialistii.

Cercetatorii spun ca este dificil sa se evalueze beneficiile potentiale ale usturoiului impotriva cancerului din mai multe motive. Unul dintre acestea este acela ca noi consumam usturoiul in cantitati mici, ca un condiment, si este destul de dificil de stabilit cantitatea de usturoi pe care o consuma o persoana.

Mai mult decat atat, beneficiile lui sunt diferite in functie de modul in care acesta este consumat. Cel gatit este mai putin benefic decat cel crud. “Din aceste motive avem nevoie de mai multe studii si de mai mult timp pentru a stabili exact legatura dintre usturoi si scaderea riscului de aparitie a cancerului”, au spus cercetatorii.

Din cauza acestor semne de intrebare, specialistii au reluat studiile, iar rezultatele nu au fost deloc satisfacatoare. Acestia nu au gasit nici o legatura intre usturoi si cancerul de stomac, de san sau pulmonar.

Beneficii

-Contine multe glucide, care ii confera o valoare nutritiva mare.
-Contine saruri de iod, care au rol protector asupra vaselor de sange.
-Are calitati hipotensive si stimuleaza functiile tiroidei.
-Este indicat pentru prevenirea imbatranirii precoce, a afectiunilor reumatismale, a hipertensiunii arteriale.
-Contine saruri de siliciu, care favorizeaza fixarea fosforului.
-Protejeaza si stimuleaza pancreasul.
-Contine vitaminele din complexul B, vitaminele A si C, precum si substante cu caracter de vitamina F.
-Scade colesterolul si trigliceridele serice, prevenind instalarea aterosclerozei.

(408 afisari)

Un articol