Ia-ti absolut toate vitaminele din hrana

Sanatate  Ia-ti absolut toate vitaminele din hrana!

  2009-01-13

Oamenii mananca din diverse motive, pornind de la simpla senzatie de foame si terminand cu dineurile servite in timpul diverselor activitati sociale. Procesul de digestie asigura energia necesara organismului pentru repararea si innoirea celulelor.

Toate tipurile de nutrimente sunt necesare pentru a crea energie, dar in timpul acestui proces energetic, desfasurat la nivel celular, unele dintre acestea au un rol mai mare decat celelalte. Mineralele, vitaminele, aminoacizii si acizii esentiali sunt descompusi in molecule in timpul procesului digestiv.

Nutrimentele si glucoza astfel obtinute sunt filtrate de membrana celulara si eliberate in fluxul sangvin, dupa care ele sunt asimilate de celulele organismului.
Nutrimentele cu rol probiotic ajuta la sinteza vitaminei B din alimente, dar, totodata, se depoziteaza in mici cantitati de rezerva ce pot fi utilizate ulterior de organism.

Vitamina B1

Aceasta joaca un rol important in transformarea glucozei si a grasimilor in acid piruvic. Alimentele bogate in vitamina B1 sunt semintele intregi, pastaile verzi de fasole, dar mai ales germenii de grau, semintele de floarea soarelui si carnea slaba de porc.

Vitamina B2

Ajuta si ea la conversia grasimilor din organism si acid piruvic si la miscarea electronilor in jurul nucleelor din cadrul moleculelor, contribuind la impulsionarea fluxului energetic. Alimentele bogate in vitamina B2 sunt iaurtul, ouale, pestele (in special pastravul si tonul), broccoli, spanacul, avocado, carnea rosie si cea alba de pui.

Vitamina C

E extrem de importanta in etapa finala a procesului de eliberare a energiei in organism, denumita “lantul transferului de electroni”. Alimentele indicate sunt fructele si legumele proaspete, in special ciresele, citricele, pepenele, ananasul, capsunele, ardeii, cartofii si frunzele leguminoaselor verzi.