Ritual zilnic pentru milioane de oameni de pretutindeni, cafeaua, prin aportul de magneziu si antioxidanti, contribuie la mentinerea unei stari de bine si de sanatate a organismului, ne asigura initiatorii campaniei “Despre cafea cu sanatate”, program ce se va desfasura pe parcursul acestui an. Studii recente din domeniu concluzioneaza ca antioxidantii din componenta cafelei solubile actioneaza la nivelul organismului si contribuie la reducerea radicalilor liberi, neutralizand efectele nocive produse de acestia. “In cafeaua solubila, gasim un continut bogat de antioxidanti, compusi naturali care au puterea de a neutraliza moleculele de oxigen instabile, protejand celulele organismului de distrugerea oxidativa. Cafeaua solubila stimuleaza performanta mentala deoarece cafeina prezenta in compozitia ei mareste viteza de procesare a informatiilor”, a declarat Elena Dobrescu, Market Nutritionist Nestlé Romania. “Aceasta are un rol important asupra capacitatii de concentrare mentala reducand oboseala, contribuind la performanta in diferite activitati intelectuale si a starii de alerta prin cresterea timpului de reactie. De asemenea, cafeaua solubila reprezinta o sursa de hidratare, contribuind la necesarul zilnic de 1,5-2 litri de fluid, recomandat de catre specialisti”, conchide Elena Dobrescu.