4 motive sa mancati oua

Sanatate  4 motive sa mancati oua

  2009-01-09

Este printre putinele alimente considerate a fi proteina completa. Plin de substante nutritive, proteine si importanti antioxidanti, oul e un aliment nutritiv, gustos, ieftin si fara prea multe grasimi.

1.Contine proteine. Oul contine toti cei noua amino-acizi importanti pe care organismul ii obtine doar din alimentatie si de care are nevoie pentru a produce proteine. Aportul de proteine pe care oul il aduce in organism e necesar pentru sanatatea muschilor, organelor, parului si pielii.

2. E esential pentru functionarea creierului. Colina nutritionala e un alt nutrient care se gaseste in oua. Aceasta e esentiala fatului in perioada intrauterina deoarece contribuie la formarea neuronilor si a centrilor memoriei, la dezvoltarea si functionarea creierului copiilor.

3. Important pentru sanatatea ochilor. Luteina din oua este mai rapid absorbita de organism si ajuta la prevenirea degenerescentei maculare, a cataractei si orbirii si imbunatateste vederea pe timp de noapte. Sursa de seleniu, oul actioneaza ca antioxidant si protejeaza celulele de actiunea radicalilor liberi.

4. Contine nutrienti. Vitamina D si calciul au grija ca oasele sa fie sanatoase si puternice, fierul are rolul de a transporta oxigenul la celule si asigura producerea de globule rosii, vitamina E este un antioxidant care protejeaza impotriva cancerului, iar iodina e un compus care regleaza hormonii tiroidieni.

Reteta cu 6 oua

Ingrediente: 6 oua fierte tari, 300 g de spanac oparit §i taiat, 1-4 ceasca de branza de vaci slaba, 2 linguri de ceapa tocata, 2 linguri de smantana, 2 linguri de suc de lamaie, o lingura de frunze de busuioc uscat si macinat, sare dupa gust.

Mod de preparare: Taiati ouale fierte in jumatati. Scoateti galbenusurile si puneti deoparte albusurile. Intr-un castron striviti galbenusurile pe care le mestecati cu spanac, branza de vaci, ceapa, smantana, sucul de lamaie si busuiocul maruntit. Umpleti albusurile cu aceasta compozitie. Se orneaza cu verdeata si se presara cu boia dulce. Lasati la rece o ora.